从以叶代茶到以茶致富,青海班玛飘出雪茶香 

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作者:山西新闻 浏览: 时间:2019-08-13 16:23 来源:最新新闻

古往今来,茶在藏族人的饮食习惯中居于不可或缺的位置,顾炎武在《天下郡国利病书》有载:“茶之为物,西戎、吐蕃古今皆仰之 以其肉之食,非茶不消;其青稞之热,非茶不解,故不能不赖于此 藏族人的嗜茶,极大地推动了历史上独特的“茶马互市”交易 “茶马古道”上的班玛县,位于青海省果洛藏族自治州 地方志记载,在茶马互市交易初期,当地人渐渐发现,这种具有独特香气、叫做“茶”的树叶,在本地能找到类似的替代品 ,当地人便开始采摘用于替代的树叶晒干后,以叶代茶进行饮用 为玛可河流域丰富的林业资源摄影:赵耀这种替代品,便是今天班玛县玛可河林场内的海棠,属花叶海棠、变叶海棠 可河林区境内常年湿润多雨,是青海降水量最大的区域,独特的气候条件使得这里植物资源极为丰富,享有“三江源小江南”的美称 在长一段时间里,用古老的传统手工方法加工制作的茶产量很低,只能满足家人需要 年依托于当地丰富的林业自然资源,班玛县在当地悠久的饮茶、制茶传统文化背景下,建立了藏雪茶产业开发有限责任公司,集藏雪茶树种植、生产、加工、国内外贸易于一体 不大的里,名员工在进行着各项工作,高温灭酶、揉捻、干燥、发酵、烘烤、包装等工艺过程井然有序 介绍,目前公司主要以生产不发酵的绿茶和全发酵的红茶为主、辅以其他衍生产品 为藏雪茶产品摄影:赵耀从粗放采摘、粗加工到后来的精细化包装销售,如今,班玛县已形成藏雪茶采摘、加工、销售为一体的成熟体系,在推动当地经济发展的同时,也带动了牧民脱贫致富 家住乡的牧民才措,是家里唯一的劳动力 年才措应聘进入到了公司,在公司的培训下,成为了一名技术工人,主要负责加工、包装等工作,现在月收入余元,到了年底还会有相应的分红 措没想到,自己祖祖辈辈采摘、饮用的树叶会成为自己脱贫致富的“金叶子” 负责人介绍,年至年,藏雪茶公司收购加工藏雪茶鲜叶累计达斤,生产藏雪茶斤,实现产值万元 藏茶收购带动当地牧户增收万元,受益群众达人,其中贫困户人,平均每人增收余元 ,以产业承包经营的模式,每年可产生分红资金万元,带动全县个行政村的户名“建档立卡”贫困户,户均年增收元 (赵耀)(韩璐)

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